Mousse de chocolate negro

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
6 mousse de chocolate

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 50 gramos de azúcar molido
  • 200 gramos de chocolate negro
  • 100 gramos de crema fresca
  • 4 huevos
  • Al gusto de chocolate blanco

La receta de la mousse con de chocolate negro es muy fácil de seguir. En pocos pasos y gracias a Thermomix podréis llevar a la mesa un exquisito postre que os permitirá terminar vuestras cenas de la mejor y más exquisita manera. La preparación de la mousse es cuestión de unos pocos momentos, pero una vez que haya vertido el compuesto suave dentro de las tazas monodosis, tendrá que ponerlas en la nevera y esperar unas tres horas para que descansen adecuadamente.

El secreto de este dulce a cucharada fresca y apetitoso se encapsula en su espumosa y agradable textura y sabor, que se hace más atractivo por el uso de chocolate negro. A este respecto, recuerde que esta receta es muy versátil y puede modificarse fácilmente utilizando, por ejemplo, chocolate con leche o chocolate blanco en lugar de chocolate negro. En cualquier caso, será un delicioso postre que conquistará el paladar de sus invitados.

Antes de servir, recomendamos decorar la mousse con unos copos de chocolate blanco, pero también se puede colocar un mechón de nata montada o fruta encima de la taza. Una vez que esté listo, puedes guardarlo en la nevera durante unos días, obviamente teniendo cuidado de cubrirlo con la película transparente especial para alimentos. ¿Qué esperas para traer a la mesa esta delicia, perfecta especialmente en primavera y verano?

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Recoge en la parte inferior.
  3. Añade el chocolate y la crema: 4 minutos, 50° Velocidad 2.
  4. Añade las yemas: 15 segundos, Velocidad 4.
  5. Aparta.
  6. Poner la mariposa en la taza (limpia y seca) y añadir las claras de huevo: 3 minutos, Velocidad 3.
  7. Añade las claras de huevo a la mezcla reservada, revolviendo suavemente de aFácil a arriba.
  8. Vierta la mousse en tazas de una sola porción y déjela reposar en la nevera durante 3 horas.
  9. Decora con trozos de chocolate blanco y sirve.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí