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Mermelada de uva

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
60 minutos

Cantidad
1 kg.

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1,1 kg (negro) de uvas dulces
  • jugo de 1 limón
  • 420 gramos de azúcar molido

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga las uvas en en el vaso de la Thermomix, sin semillas pero con la piel: 10 segundos, Velocidad 5.
  2. Añade el zumo de limón y el azúcar: 50 minutos, 100° Velocidad 2 con la cesta al revés en lugar del corcho.
  3. Compruebe la consistencia con la prueba del platillo, si es necesario continúe cocinando con Varoma hasta la consistencia deseada.
  4. Viértalo en los frascos mientras aún está caliente y dale la vuelta para que pase la aspiradora.

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