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Mermelada de pera y jengibre

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
700 g

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 400 gramos (kaiser limpio) de peras
  • 300 gramos de azúcar moreno
  • 1 limón
  • 4 cm de jengibre

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el jengibre y la cáscara de limón en la taza y píquelo con Turbo.
  2. Añadir peras limpias (en trozos pequeños), zumo de limón y azúcar: 30 minutos, 100° Velocidad 2 con la cesta al revés en lugar de la taza medidora.
  3. Transfiere la mermelada aún caliente a los frascos de vidrio esterilizados y dales la vuelta para hacer el vacío.

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