Loading...

Mermelada de manzana, limón y jengibre

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
60 minutos

Cantidad
Unos 9 frascos

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 kg de manzanas
  • Jugo de 3 limones
  • 500 gramos de azúcar moreno
  • Al gusto de agua
  • 1 cucharadita de jengibre
  • Al gusto de canela

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga las manzanas en un bol (límpielas y píquelas) y espolvoréelas con jugo de limón.
  2. Ponga el azúcar en en el vaso de la Thermomix y cúbrala con agua: 15 minutos, 100° Velocidad 2.
  3. Añadir las manzanas mojadas con limón, jengibre y canela al gusto: 30 minutos, 100° Velocidad 1.
  4. Sigue la cocción y, de vez en cuando, desde el agujero de la tapa, empuja las manzanas hacia aFácil con la espátula.
  5. Abre la tapa y deja que se enfríe durante 5 minutos.
  6. Vuelva a poner la tapa y mezcle: 30 segundos, Velocidad 4.
  7. Transferirlo a contenedores de vidrio, sellar, dar la vuelta y dejar que se enfríe.

Notas

  1. Si te gusta la mermelada más suave y sin trozos, mezcla en Velocidad 6 en lugar de Velocidad 4.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí