Macedonia con crema

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
15 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• Para la crema
• 500 gramos de leche
• 4 yemas de huevo
• 100 gramos de azúcar molido
• 50 gramos de almidón de maíz
• 1 sobre de vainillina
• Para la fruta
• 250 gramos (limpio) de fresas
• 250 gramos (limpio) de melocotones amarillos
• baya
• 1 limón
• 2 cucharadas de azúcar molido

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga todos los ingredientes para la crema en en el vaso de la Thermomix: 8 minutos, 90° Velocidad 4.
2. Deje que se enfríe completamente y mientras tanto limpie la fruta.
3. Cortar la fruta en trozos, transferirla a un tazón con el azúcar y el jugo de limón y remover suavemente.
4. Ponga en el fondo de las 4 tazas una cucharada de crema, luego una capa de fruta y otra de crema.
5. Decorar en la superficie con algunas bayas y transferirlas a la nevera hasta el momento de servir.

Nota

1. La fruta puede ser elegida de acuerdo al sabor y a la estacionalidad.