Macedonia con crema
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
15 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la crema
- 500 gramos de leche
- 4 yemas de huevo
- 100 gramos de azúcar molido
- 50 gramos de almidón de maíz
- 1 sobre de vainillina
- Para la fruta
- 250 gramos (limpio) de fresas
- 250 gramos (limpio) de melocotones amarillos
- baya
- 1 limón
- 2 cucharadas de azúcar molido
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga todos los ingredientes para la crema en en el vaso de la Thermomix: 8 minutos, 90° Velocidad 4.
- Deje que se enfríe completamente y mientras tanto limpie la fruta.
- Cortar la fruta en trozos, transferirla a un tazón con el azúcar y el jugo de limón y remover suavemente.
- Ponga en el fondo de las 4 tazas una cucharada de crema, luego una capa de fruta y otra de crema.
- Decorar en la superficie con algunas bayas y transferirlas a la nevera hasta el momento de servir.
Nota
- La fruta puede ser elegida de acuerdo al sabor y a la estacionalidad.