Momias de Halloween
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
10 momias
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para el hojaldre
- 200 gramos de harina 00
- 200 gramos de mantequilla
- 10 gramos de sal fina
- 80 gramos de agua (fría)
- Para las momias
- 10 salchichas
- Al gusto de ketchup
- Al gusto de mayonesa
- Al gusto de pimienta negra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
Para el hojaldre
- Poner la harina, la mantequilla fría y la sal en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 4.
- Con las cuchillas moviéndose en Velocidad 4 añadir agua fría del agujero de la tapa: 10 segundos, Velocidad 5.
- Envuelva la masa obtenida en la película y transfiérala al congelador durante 15 minutos.
- Tomar la masa, aplanarla y enrollarla en una hoja rectangular y dar las vueltas de la masa doblándola a 3.
- Repita la operación 3 o 4 veces, cada vez poniendo el ladrillo a descansar en el congelador durante 5 minutos.
Para las momias
- Extiende la masa y córtala en tiras (finas, deben ser como vendas de momia).
- Envuelve las tiras de masa alrededor de las salchichas dejando un extremo descubierto (donde irán los ojos).
- Pasa las momias a una bandeja de horno cubierta con papel de horno y cepillada con un huevo batido.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante 15 minutos (hasta que se dore ligeramente).
- Hornea y deja que se enfríe.
- Con mayonesa forman los ojos de las momias y con pimienta en grano las pupilas.
- Úsalo y acompáñalo con ketchup.