Las galletas de Pascua de Carmela
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
20 minutos
Cantidad
500 gramos de galletas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 60 gramos de leche
- 10 gramos de amoníaco para los dulces
- 500 gramos de harina 00
- 125 gramos de azúcar molido
- 2 huevos
- 100 gramos de aceite de oliva virgen extra
- cáscara de 1 limón (rallado)
- Para decorar
- Al gusto de leche
- Al gusto de tixag__4 colas de color
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Disuelva el amoníaco para los dulces en un vaso con 50 gramos de leche y póngalos en en el vaso de la Thermomix junto con todos los demás ingredientes: 3 minutos, Velocidad 4.
- Si el motor se está agotando, añada un poco más de leche.
- Tomar la masa de en el vaso de la Thermomix y trabajarla con las tapas sobre una superficie de traFácil ligeramente enharinada para formar una masa homogénea.
- Corta pequeños trozos a la vez y dale forma a los bizcochos que prefieras.
- Pasar las galletas a un plato de hornear, cubierto con papel de horno, rociarlas con leche y espolvorearlas con los codones de colores.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos (hasta que se dore).
Nota
- Si quieres, puedes añadir un poco de aroma de anís para hacerlos más fragantes.