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Las galletas de Pascua de Carmela

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
20 minutos

Cantidad
500 gramos de galletas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 60 gramos de leche
  • 10 gramos de amoníaco para los dulces
  • 500 gramos de harina 00
  • 125 gramos de azúcar molido
  • 2 huevos
  • 100 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • cáscara de 1 limón (rallado)
  • Para decorar
  • Al gusto de leche
  • Al gusto de tixag__4 colas de color

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Disuelva el amoníaco para los dulces en un vaso con 50 gramos de leche y póngalos en en el vaso de la Thermomix junto con todos los demás ingredientes: 3 minutos, Velocidad 4.
  2. Si el motor se está agotando, añada un poco más de leche.
  3. Tomar la masa de en el vaso de la Thermomix y trabajarla con las tapas sobre una superficie de traFácil ligeramente enharinada para formar una masa homogénea.
  4. Corta pequeños trozos a la vez y dale forma a los bizcochos que prefieras.
  5. Pasar las galletas a un plato de hornear, cubierto con papel de horno, rociarlas con leche y espolvorearlas con los codones de colores.
  6. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos (hasta que se dore).

Nota

  1. Si quieres, puedes añadir un poco de aroma de anís para hacerlos más fragantes.

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