Hotdog Spiders
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
20 arañas
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la pasta
- 200 gramos de agua
- 50 gramos de manteca de cerdo
- 50 gramos de azúcar molido
- 1 sobre de levadura instantánea
- 500 gramos de harina 00
- 10 gramos de sal fina
- 1 yema de huevo
- Para decorar
- 5 salchichas
- Al gusto de semillas de sésamo
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el agua, la manteca de cerdo y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 37° Velocidad 2.
- Añadir la levadura: 20 segundos, Velocidad 3.
- Añadir harina y sal: 4 minutos, Velocidad Espiga.
- Pasa la masa a un gran tazón en el refrigerador durante 10 minutos.
- Extiende la masa en una hoja rectangular no muy fina y, con una rueda, corta 20 rectángulos.
- Cortar las salchichas por la mitad y luego otra vez y por la mitad a lo largo (obteniendo 4 partes de cada salchicha).
- Cortar cada trozo de salchicha en los extremos con 3 o 4 cortes, dejando la parte central entera.
- Envuelva cada trozo de salchicha en el centro con un trozo de masa rectangular y colóquelo en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- Cepille la parte de la pasta de cada salchicha con la yema batida y coloque dos semillas de sésamo para formar los ojos de la araña en cada una.
- Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 12 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe y sirve.