Bolígrafos de medio bigote

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
25 minutos

Cantidad
5 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• algunas hojas de perejil
• 30 gramos de queso parmesano
• algunas hojas de albahaca
• media cebolla
• 150 gramos de jamón cocido
• 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 400 gramos de puré de tomate
• 450 gramos de pasta corta
• 680 gramos de agua
• Al gusto de sal
• una pizca de pimienta
• 200 gramos de crema de cocina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner perejil, parmesano y albahaca en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
2. Aparta.
3. Poner la cebolla y el jamón cocido en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
4. Recoja en el fondo y añada el aceite: 5 minutos, 120° Velocidad 1.
5. Añade el puré de tomate: 10 minutos, 100 ° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
6. Añade agua, sal y pimienta: 7 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
7. Añada la masa: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
8. Añade la crema y el queso parmesano rallado y déjalo a un lado: 1 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.