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Bolígrafos de medio bigote

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
25 minutos

Cantidad
5 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • algunas hojas de perejil
  • 30 gramos de queso parmesano
  • algunas hojas de albahaca
  • media cebolla
  • 150 gramos de jamón cocido
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 400 gramos de puré de tomate
  • 450 gramos de pasta corta
  • 680 gramos de agua
  • Al gusto de sal
  • una pizca de pimienta
  • 200 gramos de crema de cocina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner perejil, parmesano y albahaca en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Aparta.
  3. Poner la cebolla y el jamón cocido en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
  4. Recoja en el fondo y añada el aceite: 5 minutos, 120° Velocidad 1.
  5. Añade el puré de tomate: 10 minutos, 100 ° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Añade agua, sal y pimienta: 7 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  7. Añada la masa: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  8. Añade la crema y el queso parmesano rallado y déjalo a un lado: 1 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.

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