La clásica pasta de corteza corta
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
35 minutos
Cantidad
600 gramos de masa quebrada
Ingredientes de la ThermoReceta
- cáscara de 1 limón
- 100 gramos de azúcar molido
- 300 gramos de harina 00
- 2 huevos
- 100 gramos de mantequilla
- 1 sobre de polvo de hornear
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la corteza de limón y el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
- Recoja en el fondo y añada todos los demás ingredientes: 20 segundos, Velocidad 4.
- Envuelva la masa con una película y transfiérala al refrigerador para que descanse durante 30 minutos.
- Usar la pasta de corteza corta como base de tartas o galletas para probar.
