Boloñesa media luna
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
700 g
Ingredientes de la ThermoReceta
- 240 gramos de leche
- 12 gramos de levadura de cerveza
- 500 gramos de harina 00
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 12 gramos de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la leche y la levadura en en el vaso de la Thermomix: 40 segundos, 37° Velocidad 2.
- Añadir harina, aceite y sal: 20 segundos, Velocidad 6.
- Luego: 3 minutos, Velocidad Espiga.
- Trasládese a un cuenco y déjelo levantarse durante unas 2 horas, cubierto con una película.
- Coge la masa y forma bolas, aplánalas con un rodillo y fríelas en aceite hirviendo unos segundos por cada lado.
- Sirva la media luna al gusto con carnes en rodajas o con Nutella y azúcar en polvo.
