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Boloñesa media luna

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
700 g

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 240 gramos de leche
  • 12 gramos de levadura de cerveza
  • 500 gramos de harina 00
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 12 gramos de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la leche y la levadura en en el vaso de la Thermomix: 40 segundos, 37° Velocidad 2.
  2. Añadir harina, aceite y sal: 20 segundos, Velocidad 6.
  3. Luego: 3 minutos, Velocidad Espiga.
  4. Trasládese a un cuenco y déjelo levantarse durante unas 2 horas, cubierto con una película.
  5. Coge la masa y forma bolas, aplánalas con un rodillo y fríelas en aceite hirviendo unos segundos por cada lado.
  6. Sirva la media luna al gusto con carnes en rodajas o con Nutella y azúcar en polvo.

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