Jardinero
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
2 frascos de 750 ml
Ingredientes de la ThermoReceta
- 400 gramos de puré de tomate
- 150 gramos de apio
- 150 gramos de zanahorias
- 150 gramos de judías verdes
- 150 gramos de pimientos
- 150 gramos de coliflor
- 150 gramos de cebolletas
- 100 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 10 gramos de sal fina
- 40 gramos de vinagre de manzana
- 10 gramos de azúcar molido
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner en en el vaso de la Thermomix el puré, todas las verduras cortadas en trozos, el aceite y la sal: 20 minutos, 100° en sentido antihorarioVelocidad suave.
- Añadir el vinagre y el azúcar y continuar la cocción: 5 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Transferir a los frascos esterilizados, dar la vuelta y dejar que se enfríen para el vacío.
