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Huesos de queso

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
20 huesos de queso

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para la pasta
  • 320 gramos de harina 0
  • 200 gramos (rallado) de queso parmesano
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 140 gramos de agua
  • 10 gramos de sal fina
  • Para decorar
  • Al gusto de mantequilla
  • Al gusto de queso parmesano

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga todos los ingredientes de la pasta en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos,Velocidad Espiga.
  2. Con la masa obtenida, forme 20 trozos de masa y trabájelos en palitos ligeramente más gruesos en los extremos.
  3. Usar tijeras para cortar los palos en los extremos por aproximadamente 1 cm.
  4. Coloca los palos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
  5. Cepíllalos con mantequilla derretida y espárcelos con más queso parmesano.
  6. Hornee en un horno precalentado y ventilado a 180° durante unos 15 minutos.

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