Gufetti de magdalena
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
12 panecillos
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para los panecillos
- 80 gramos de chocolate negro
- 120 gramos de mantequilla
- 140 gramos de azúcar molido
- 2 huevos
- 250 gramos de leche
- 250 gramos de harina 00
- un sobre de polvo de hornear
- Para el glaseado
- 100 gramos de chocolate negro
- 200 gramos de filadelfia
- 1 cucharada de azúcar glasé
- Al gusto de Oreo
- Al gusto de smarties
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
Para las magdalenas
- Ponga el chocolate negro en la taza en pedazos: 10 segundos, Velocidad 10.
- Añadir mantequilla, azúcar y huevos: 20 segundos, Velocidad 5.
- Añadir la leche y la harina: 20 segundos, Velocidad 5 espátula.
- Añade la levadura: 10 segundos, Velocidad 4.
- Vierte la mezcla en los moldes, llenándolos por unos 3/4 y hornea en un horno precalentado a 180° por unos 20 minutos.
- Hornea y deja a un lado.
Para el glaseado
- Poner el chocolate negro en la taza (limpio): 10 segundos, Velocidad 8.
- Luego: 3 minutos, 50º Vel. 3.
- Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas y repetir: 2 minutos, 50° Velocidad 3.
- En un tazón mezclar el Philadelphia con el azúcar glasé y el chocolate tibio (no hirviendo).
Ensamblar
- Cubrir las tartas con glaseado y decorarlas con Oreos medio abiertas para los ojos y sabelotodo para las pupilas y la nariz.
