Pastel de ciruelas Glacée

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Moho de ciruela

Ingredientes de la ThermoReceta

• 130 gramos de aceite de semillas de girasol
• 130 gramos de agua
• 200 gramos de azúcar molido
• 3 huevos
• 250 gramos de harina 00
• 1 sobre de polvo de hornear
• 1 sobre de vainillina
• 80 gotas de chocolate
• 250 gramos de azúcar glasé
• 2 cucharadas de chispas de chocolate con leche

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el aceite, el agua, el azúcar y los huevos en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 5.
2. Añade la harina, la levadura y la vainillina: 40 segundos, Velocidad 5.
3. Añade las pepitas de chocolate: 30 segundos, Velocidad 4 en sentido contrario a las agujas del reloj.
4. Vierta la mezcla en el molde y hornee en un horno precalentado a 170° durante 45/50 minutos.
5. Se saca del horno, se deja enfriar y se glasean con el azúcar glasé trabajado con unas cucharadas de agua, hasta que alcanza una consistencia densa.
6. Cubre inmediatamente con chispas de chocolate y sirve.