Gelatina de tomate
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
20 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 500 gramos de tomates
- 5 gramos de azúcar molido
- 8 hojas de albahaca
- media nuez vegetal
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
- 300 gramos de pan duro
- 500 gramos de caldo vegetal
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el aceite y el ajo en en el vaso de la Thermomix: 4 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade los tomates (en trozos), el azúcar, la albahaca, el cubo, la sal y la pimienta: 8 minutos, 100°Velocidad 1.
- Añadir el pan viejo (previamente remojado en caldo): 6 minutos, 100° Velocidad 1.
- Deje que descanse unos minutos y luego sirva.
- Esparce la sopa de tomate en los platos y sírvela caliente.
- Para una sopa de tomate más mezclar todo: 20 segundos,Velocidad Turbo.
