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Galletas saladas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
20 minutos

Cantidad
500 g

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 70 gramos de jamón cocido
  • 150 gramos de harina 00
  • 150 gramos de queso parmesano
  • Al gusto de sal fina
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de semillas de amapola

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el jamón en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 5.
  2. Añadir harina, queso, sal y mantequilla: 20 segundos, Velocidad 5.
  3. Extienda la masa en una hoja de pasta no muy fina y, con un cortador de pasta o moldes, haga las galletas con la forma deseada.
  4. Coloca las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, cepilla las galletas con huevo batido y espolvoréalas con semillas de amapola (hinojo, sésamo u otras a gusto).
  5. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos (hasta que se dore).

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