Galletas saladas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
20 minutos
Cantidad
500 g
Ingredientes de la ThermoReceta
- 70 gramos de jamón cocido
- 150 gramos de harina 00
- 150 gramos de queso parmesano
- Al gusto de sal fina
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 2 cucharadas de semillas de amapola
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el jamón en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 5.
- Añadir harina, queso, sal y mantequilla: 20 segundos, Velocidad 5.
- Extienda la masa en una hoja de pasta no muy fina y, con un cortador de pasta o moldes, haga las galletas con la forma deseada.
- Coloca las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, cepilla las galletas con huevo batido y espolvoréalas con semillas de amapola (hinojo, sésamo u otras a gusto).
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos (hasta que se dore).
