Galletas saladas para aperitivos
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
20 minutos
Cantidad
500 g
Ingredientes de la ThermoReceta
- 350 gramos (rallado) de queso
- 250 gramos de mantequilla (suave)
- 350 gramos de harina 00
- Al gusto de sal fina
- 100 gramos de agua
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner todos los ingredientes en la taza: 3 minutos, Velocidad Espiga.
- Compruebe que ha obtenido una masa homogénea y trabajable, si es necesario añada un poco de harina y repita.
- Extienda la masa en una hoja de pasta de aproximadamente medio cm de espesor y haga las galletas en la forma que prefiera (formas a gusto o tiras de unos 2 cm).
- Añade el órgano o el sésamo para decorar y hornea en un horno precalentado a 180° durante unos 10 minutos (hasta que se dore).
Notas
- Se puede usar queso duro según el gusto: grana, pecorino, parmesano, etc…