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Galletas saladas con semillas de calabaza

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
400 gramos de galletas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 60 gramos de harina de arroz
  • 60 gramos de harina de quinua
  • 100 gramos de harina sin gluten
  • 50 gramos de leche vegetal
  • 1 huevo
  • 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 5 gramos de cúrcuma
  • Al gusto de sal fina
  • 50 gramos de semillas de calabaza

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la harina, la leche, el huevo, el aceite, la cúrcuma y una pizca de sal en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 4.
  2. Añadir semillas de calabaza: 20 segundos, Velocidad 3.
  3. Compruebe que ha obtenido un compuesto homogéneo y viable, añada un poco de leche si es necesario.
  4. Envuelva la masa en la película y transfiérala al refrigerador durante 1 hora.
  5. Extienda la masa en una hoja de pasta de aproximadamente 1 cm de alto, usando los patrones especiales, recorte las galletas y colóquelas en una hoja para hornear cubierta con papel para hornear.
  6. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
  7. Hornea, deja que se enfríe completamente y sirve.

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