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Galletas de mantequilla batidas

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Galletas de manteca batidas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
20 minutos

Cantidad
25 galletas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 150 gramos de mantequilla (suave)
  • 80 gramos de azúcar glasé
  • 1 huevo
  • 220 gramos de harina 00
  • 5 gramos de polvo de hornear
  • 1 sobre de vainillina
  • Para decorar
  • 80 gramos de chocolate negro

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Coloca la mariposa y pon la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad 3.
  2. Añadir azúcar: 2 minutos, Velocidad 2.
  3. Añadir el huevo: 1 minutos, Velocidad 2-3.
  4. Quita la mariposa y añade harina, levadura y vainillina: 3 minutos, Velocidad 4.
  5. Vierta el pan corto batido obtenido en un sac à poche con un gran pico en forma de estrella, y haga las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, dándoles la forma que prefiera.
  6. Trasládese a la nevera para descansar durante 30 minutos.
  7. Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 10 minutos.
  8. Sácalo y déjalo enfriar en la sartén.

Decora con chocolate a tu gusto.

  1. Derretir el chocolate negro en una olla al baño maría, retirar las galletas de la olla y sumergir los extremos en el chocolate derretido.
  2. Deje que los bizcochos se sequen con chocolate en una superficie cubierta con papel de horno antes de servirlos.

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