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Dos galletas de corazones de chocolate

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
15 minutos

Cantidad
500 gramos de galletas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para las galletas
  • 220 gramos de harina 00
  • 150 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar molido
  • 2 yemas de huevo
  • 25 gramos de cacao amargo
  • 2 gramos de polvo de hornear
  • Para decorar
  • 200 gramos (fundido) de chocolate blanco
  • Al gusto de avellana
  • Al gusto de pistachos

Hacer deliciosas galletas en forma de corazones a dos chocolates es realmente fácil, ¿lo sabías? Con el Thermomix puedes hacer en pocos minutos una deliciosa masa que rápidamente le darás la forma que quieras gracias a la magdalena. Una vez cocinados, puedes decorarlos con chocolate blanco derretido y avellanas y pistachos, como hicimos nosotros, o experimentar con alguna otra combinación. Su particularidad está encerrada por el contraste que se creará entre el color oscuro de la manteca, debido a la presencia de cacao amargo en la masa, y la decoración.

No necesitas una ocasión específica para probarlos: serán un perfecto regalo casero para decirle a una persona importante que te preocupas por ellos, o un simple regalo para acompañar tu café con leche de la mañana o el té de la tarde. También son ideales para cerrar dulcemente una comida o para picar en el traFácil, mantendrán su fragancia intacta durante tres o cuatro días si se guardan en el armario de la cocina dentro de una caja de lata.

Hemos elegido hacerlos en forma de corazón, para que sean adecuados para ocasiones especiales como el día de San Valentín, el día de la madre o un aniversario especial, pero incluso en este caso puede dejarse llevar por su imaginación.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga todos los ingredientes de las galletas en la taza: 15 segundos, Velocidad 5.
  2. Extienda la masa sobre una superficie de traFácil ligeramente enharinada en una hoja fina.
  3. Con un cortador de masa en forma de corazón, forme las galletas y colóquelas en un plato para hornear cubierto con papel de horno.
  4. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos.
  5. Pasa los bizcochos en chocolate derretido y decora con los granos.

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