Galletas a base de agua
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
40 minutos
Cantidad
1 kg de Water Cracker
Ingredientes de la ThermoReceta
- 200 gramos de harina integral
- 400 gramos de harina 00
- 50 gramos de aceite de semillas de maíz
- 300 gramos de agua (tibia)
- Cepillar
- Al gusto de agua
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de sal gruesa
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner todos los ingredientes en la taza: 3 minutos, Velocidad Espiga.
- Envuelva la mezcla con una película transparente y transfiérala al refrigerador durante unos 30 minutos.
- Extienda la masa en una hoja muy fina y haga galletas de la forma deseada.
- Coloca las galletas en una bandeja de hornear cubierta con papel de hornear y perforalas con un tenedor.
- Cepillar las galletas con una emulsión de agua y aceite y espolvorearlas con sal gruesa.
- Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 10 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe bien (mejor unas horas) y sirve.
