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Ensalada de tres granos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
35 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 300 gramos de mezcla de 3 cereales
  • 1,3 litros de agua
  • 1 cucharadita de sal fina
  • 1 zanahoria
  • 6 Coles de Bruselas
  • 300 gramos de camarones
  • 50 gramos de lentejas (precocidas)
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra
  • medio diente de ajo
  • perejil
  • Al gusto de pimienta

La ensalada con 3 cereales es una deliciosa y ligera guarnición que se puede cocinar rápidamente con el Thermomix . Un poco de lentejas (recomendamos las precocidas), coles de Bruselas y camarones es suficiente para llevar a la mesa un plato rico en sabor, pero extremadamente ligero , perfecto para volver a estar en línea después de las vacaciones. Puedes disfrutar de este tipo de comida todo el año, pero la versión que ofrecemos aquí es puramente de invierno. Las propiedades beneficiosas de nuestra ensalada a 3 cereales son muchas y esta receta hecha con Varoma hará que la cocción de las verduras que hemos elegido para la ensalada sea simplemente perfecta. El ajo y la pimienta ayudarán a dar al plato un sabor aún más intenso.

La ensalada con 3 cereales hecha con Thermomix está lista en aproximadamente media hora, pero debe ser llevada a la mesa en frío . Sólo así podrás apreciar todo el sabor típico de esta ligera y sabrosa receta. La comida fácil de hacer y ligera como esta es genial cuando tienes prisa y buscas una guarnición fresca y tentadora. Se puede guardar en el refrigerador incluso por unos días y se puede servir como un solo plato.

Un plato genuino que se presta fácilmente a ser enriquecido y modificado en otras mil variaciones , dependiendo de su gusto personal. La bondad de los vegetales va bien con las lentejas creando una combinación atractiva con un sabor típicamente invernal. ¿Quién dijo que la ensalada de a 3 cereales es un plato exclusivamente de verano ?

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga en la cesta los cereales y en la campana de Varoma (ligeramente engrasada) la zanahoria en rodajas finas, la col cortada por la mitad y los camarones.
  2. Poner el agua y la sal en en el vaso de la Thermomix, colocar la cesta y cerrarla.
  3. Posicionar el Varoma: 30 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 2.
  4. Escurra el cereal y póngalo a un lado en un tazón para que se enfríe.
  5. Añade las verduras con las gambas, las lentejas, un chorrito de aceite, ajo, perejil, pimienta y mezcla todo suavemente a mano.
  6. Guardar en el refrigerador por lo menos 1 hora antes de servir.

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