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Ensalada de cebada

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 300 gramos de cebada perlada
  • 1 kg de agua (fría)
  • 200 gramos de atún
  • 100 gramos de mozzarella
  • 100 gramos de maíz
  • 150 gramos de tomates
  • algunas hojas de albahaca
  • Al gusto de aceitunas negras
  • Al gusto de aceitunas verdes
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra
  • Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la cebada, el agua y la sal en en el vaso de la Thermomix: 25 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  2. Comprueba los tiempos escritos en el paquete de cebada y escúrrete un poco al dente.
  3. Escurrir y enjuagar la cebada con agua fría, volver a ponerla en en el vaso de la Thermomix (vacía) y añadir los demás ingredientes y un chorrito de aceite: 30 segundos, suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Mételo en una ensaladera y sírvelo.

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