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Agua de rosas del Líbano y dulce de azahar

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Plato para hornear 20 cm x 30 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • tostadas
  • 1 vaso de azúcar molido
  • 1 vaso de agua
  • Al gusto de aroma flor de naranjo
  • Al gusto de agua de rosas
  • 500 gramos de leche
  • 395 gramos de leche condensada
  • 250 gramos de crema líquida para pasteles
  • 60 gramos de almidón de maíz
  • Al gusto de pistachos

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Coloca dos capas de bizcochos en la bandeja de hornear.
  2. En una cacerola prepare el jarabe disolviendo el azúcar en agua a fuego lento.
  3. Deje enfriar y añada dos cucharadas de agua de rosas y dos cucharadas de esencia de azahar al jarabe.
  4. Humedezca la tostada con el jarabe hecho y déjela reposar.
  5. Poner en en el vaso de la Thermomix la leche, la leche condensada, la nata y la fécula de maíz: 15 minutos, 90° Velocidad 3.
  6. Añade tres cucharadas de agua de rosas y tres cucharadas de azahar: 30 segundos, Velocidad 3.
  7. Vierta la mezcla sobre la tostada y decore con granos de pistacho.
  8. Trasládese al refrigerador para descansar al menos cinco horas antes de servir.

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