Agua de rosas del Líbano y dulce de azahar
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Plato para hornear 20 cm x 30 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- tostadas
- 1 vaso de azúcar molido
- 1 vaso de agua
- Al gusto de aroma flor de naranjo
- Al gusto de agua de rosas
- 500 gramos de leche
- 395 gramos de leche condensada
- 250 gramos de crema líquida para pasteles
- 60 gramos de almidón de maíz
- Al gusto de pistachos
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Coloca dos capas de bizcochos en la bandeja de hornear.
- En una cacerola prepare el jarabe disolviendo el azúcar en agua a fuego lento.
- Deje enfriar y añada dos cucharadas de agua de rosas y dos cucharadas de esencia de azahar al jarabe.
- Humedezca la tostada con el jarabe hecho y déjela reposar.
- Poner en en el vaso de la Thermomix la leche, la leche condensada, la nata y la fécula de maíz: 15 minutos, 90° Velocidad 3.
- Añade tres cucharadas de agua de rosas y tres cucharadas de azahar: 30 segundos, Velocidad 3.
- Vierta la mezcla sobre la tostada y decore con granos de pistacho.
- Trasládese al refrigerador para descansar al menos cinco horas antes de servir.
