Deliciosos panecillos salados
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
12 panecillos
Ingredientes de la ThermoReceta
- 200 gramos de leche
- 1 cubo de levadura de cerveza
- 2 cucharaditas de azúcar molido
- 1 cucharadita de miel
- 400 gramos de harina de gran fuerza (tipo harina de Manitoba)
- 2 huevos
- 40 gramos Grana Padano
- 120 gramos de aceite de semillas de girasol
- 15 gramos de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner en en el vaso de la Thermomix la leche (tibia), la levadura desmenuzada, el azúcar y la miel: 1 minutos, 37° Velocidad 3.
- Dejar reposar en en el vaso de la Thermomix durante 10 minutos y luego añadir la harina, los huevos, el queso grana y el aceite: 2 minutos, Velocidad Espiga.
- Añadir sal: 30 segundos, de Velocidad Espiga.
- Ponga la masa en un bol, cúbrala con una película y déjela reposar durante una hora.
- Toma la masa en trozos, enróllalos en la palma de tu mano y rellénalos como quieras.
- Cerca para formar una bola y transferirla a los vasos de papel.
- Dejar que se levante durante 15 minutos y luego hornear en un horno precalentado a 180° durante unos 25 minutos (hasta que se dore).
Nota
- Puedes rellenar las magdalenas como quieras, como calabacines rallados (sin agua de vegetación exprimida) y cubitos de scamorza y speck!