Croquetas de brócoli horneadas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 litro de agua
- 500 gramos (limpio) de brócoli
- 100 gramos de queso parmesano
- 40 gramos de migas de pan
- 2 huevos
- Al gusto de provola
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el agua en en el vaso de la Thermomix e insertar la cesta con el brócoli: 20 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
- Deje de lado para enfriar.
- Poner el parmesano en la taza (limpio y seco): 10 segundos, Velocidad 10.
- Añadir pan rallado, brócoli frío y bien escurrido, sal y huevos: 15 segundos, Velocidad 7.
- Compruebe que ha obtenido una masa trabajable, si es demasiado líquida añada un poco de pan rallado.
- Con la masa obtenida de las croquetas y, si se desea, se coloca un trozo de provola en el centro.
- Pase las croquetas en el pan rallado y colóquelas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 15 o 20 minutos.
