Crepes crema de ricotta y Nutella
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
15 crepes ricotta y Nutella
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para las crepas
- 40 gramos de mantequilla
- 500 gramos de leche
- 4 huevos
- 200 gramos de harina 00
- Para rellenar
- 500 gramos de ricotta
- 250 gramos de nutella
- 40 gramos de azúcar glasé
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 37° Velocidad 1.
- Añade todos los demás ingredientes para las crepes: 30 segundos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en un bol y pásela a la nevera durante 30 minutos antes de usarla.
- Haz crepes y ponlos a un lado en un plato.
- Ponga la ricotta bien escurrida, la Nutella y el azúcar glasé en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 2.
- Rellena cada grieta por la mitad con una generosa capa del compuesto de la taza.
- Cerrar en 4 y servir como se desee con un espolvoreado de azúcar en polvo.
