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Crema de tiramisú y fresas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Plato para hornear (o molde) para 6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 500 gramos de fresas
  • 4 cucharadas de azúcar molido
  • 400 gramos de natillas
  • 250 gramos de mascarpone
  • Al gusto de leche
  • Al gusto de ladyfingers
  • Al gusto de Star Loaf
  • Al gusto de coco rallado

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Limpiar y cortar las fresas en pequeños trozos y ponerlas en un bol para macerarlas con azúcar durante unas horas en la nevera.
  2. Poner la crema y el mascarpone en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 4.
  3. Aparta.
  4. Toma las fresas y escúrrelas de su jugo y transfiérelas a un tazón con la leche.
  5. Añade las fresas escurridas a la mezcla de crema y mascarpone y mézclalo suavemente.
  6. Haz la primera capa con los dedos de la dama empapados en líquido (leche y zumo de fresa) y cúbrela con la mitad de la crema.
  7. Hacer la segunda capa con las galletas Pan di Stelle (siempre empapadas en leche de fresa) y cubrirlas con la crema restante.
  8. Trasládese a la nevera para descansar unas horas.
  9. Cuando sirva, espolvoree con coco rallado.

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