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Crema de guisantes

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 puerro
  • 30 gramos de mantequilla
  • 500 gramos de guisantes (cocidos)
  • 1 litro de caldo vegetal
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el puerro en la taza en pedazos: 5 segundos, Velocidad 8.
  2. Recoger el fondo con la espátula y añadir la mantequilla: 5 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añade los guisantes: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  4. Añadir el caldo: 30 minutos, 100° Velocidad 1.
  5. Luego mezclar: 20 segundos, Velocidad 7.
  6. Compruebe la consistencia, si es demasiado líquido añada una pizca de fécula de patata y continúe cocinando durante otros 5 minutos.

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