Crema de chocolate
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
10 minutos
Cantidad
800 gramos de crema
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de chocolate negro
- 3 huevos
- 500 gramos de leche entera
- 30 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar molido
- 30 gramos de harina 00
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el chocolate en la taza en pedazos: 20 segundos, Velocidad 7.
- Añade los huevos, la leche, la mantequilla, el azúcar y la harina: 8 minutos, 90° Velocidad 4.
- Pasa la crema a las tazas o a un recipiente, cúbrela con una película de contacto y déjala enfriar.
- Usar la crema para rellenar pasteles o servir como postre de una sola porción.