Crema de chocolate

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
10 minutos

Cantidad
800 gramos de crema

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de chocolate negro
  • 3 huevos
  • 500 gramos de leche entera
  • 30 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar molido
  • 30 gramos de harina 00

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el chocolate en la taza en pedazos: 20 segundos, Velocidad 7.
  2. Añade los huevos, la leche, la mantequilla, el azúcar y la harina: 8 minutos, 90° Velocidad 4.
  3. Pasa la crema a las tazas o a un recipiente, cúbrela con una película de contacto y déjala enfriar.
  4. Usar la crema para rellenar pasteles o servir como postre de una sola porción.

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