Crema de chocolate sin huevos
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
15 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de harina 00
- 200 gramos de azúcar molido
- 100 gramos de cacao amargo
- 500 gramos de leche
- 200 gramos de agua
- mantequilla de una nuez
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la harina, el azúcar y el cacao en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 7.
- Añadir leche y agua: 9 minutos, 90° Velocidad 4.
- Comprueba la consistencia, si te gusta más densa continúa durante unos minutos (se espesará un poco en cualquier caso al enfriarse).
- Añade la mantequilla, remueve rápidamente y sirve.
