Crema de calabaza y queso ricotta
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
- media cebolla
- 800 gramos de calabaza
- 300 gramos de patatas
- 500 gramos de caldo vegetal
- 200 gramos de requesón de leche de vaca
La crema de calabaza y la ricotta es el plato correcto para preparar en otoño . Gracias a Thermomix , puede llevar a su mesa todo el sabor de una dulce y delicada fruta de temporada como la calabaza enriquecida, como en este caso, por la presencia del queso ricotta. Esta primera es una receta muy fácil que le permitirá a usted y a su familia hacer una verdadera comida de elementos nutritivos e importantes como las vitaminas de las que la calabaza es muy rica.
La calabaza con el Thermomix realmente se prepara en pocos minutos y, además de ser muy buena, también es muy ligera . Esta característica hace que nuestro primer plato sea la elección ideal cuando quieres cocinar algo sano y sabroso, pero eso no te pesa. Puedes servirlo en la mesa y comértelo sin añadir nada o enriquecerlo añadiendo tostadas o palitos de pan desmenuzados al bol.
Nuestra crema de calabaza y queso ricotta es un plato sabroso y acogedor que pertenece por derecho al alimento reconfortante , esos apetitosos alimentos que son verdaderos mimos que nos damos en los fríos días de otoño o cuando estamos cansados, pero no queremos renunciar al sabor en absoluto. Nuestra cremosa calabaza está aromatizada con requesón y, con la ayuda de nuestra Thermomix , llegará a su mesa en pocos minutos.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 6.
- Recoja en el fondo y añada el aceite: 4 minutos, 100° Velocidad 2.
- Añade la calabaza en trozos: 4 segundos, Velocidad 10.
- Recoge el fondo y añade las patatas y el caldo de verduras: 30 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade la ricotta: 10 segundos, Velocidad 7.
- Plato y servicio.
