Coles ahogadas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
45 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 800 gramos de coliflor
- 80 gramos (piezas) de pecorino
- 4 filetes de anchoa
- 4 cebollas
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
- 1 litro de agua
- 80 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 200 gramos de vino tinto
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Cortar la coliflor en rodajas y ponerla en en el vaso de la Thermomix con el queso pecorino. las anchoas. las cebollas, sal y pimienta: 20 segundos, Velocidad 2.
- Transfiera todo a la bandeja de los varomas, ponga el agua en en el vaso de la Thermomix y coloque los varomas: 25 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 3.
- Añade el vino y el aceite: 20 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 3.
- Colóquelo y sírvalo con la salsa de en el vaso de la Thermomix.
