Mermelada de cítricos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
1 kg de mermelada

Ingredientes de la ThermoReceta

• 4 (orgánico) naranja
• 2 limones (orgánicos)
• 1 kg de azúcar molido
• 200 gramos de agua

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Lava y seca bien las naranjas y los limones.
2. Cortarlas en rodajas, quitar las semillas y escaldarlas durante unos minutos en una cacerola llena de agua.
3. Escurra bien y transfiera a en el vaso de la Thermomix junto con el azúcar y 200 gramos de agua.
4. Colocar la cesta al revés en el lugar de la taza medidora para evitar salpicaduras y hornear: 60 minutos, 100° Velocidad 1.
5. Entonces: 20 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
6. Finalmente se mezclan: 40 segundos, de Velocidad 6.
7. Transfiera la mermelada a los frascos esterilizados aún calientes, ciérrelos bien y póngalos boca aFácil para el vacío.