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Mermelada de cítricos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
1 kg de mermelada

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 4 (orgánico) naranja
  • 2 limones (orgánicos)
  • 1 kg de azúcar molido
  • 200 gramos de agua

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Lava y seca bien las naranjas y los limones.
  2. Cortarlas en rodajas, quitar las semillas y escaldarlas durante unos minutos en una cacerola llena de agua.
  3. Escurra bien y transfiera a en el vaso de la Thermomix junto con el azúcar y 200 gramos de agua.
  4. Colocar la cesta al revés en el lugar de la taza medidora para evitar salpicaduras y hornear: 60 minutos, 100° Velocidad 1.
  5. Entonces: 20 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
  6. Finalmente se mezclan: 40 segundos, de Velocidad 6.
  7. Transfiera la mermelada a los frascos esterilizados aún calientes, ciérrelos bien y póngalos boca aFácil para el vacío.

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