Chutney de manzana y jengibre
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
600 g
Ingredientes de la ThermoReceta
- 450 gramos de manzanas (limpias)
- 2 cm de jengibre
- 100 gramos de cebollas dulces
- 50 gramos de pasas de Corinto
- 170 gramos de azúcar moreno
- Al gusto de nuez moscada
- Al gusto de canela
- 1 cucharadita de sal fina
- 210 gramos (de manzanas en su lugar) de vinagre de malta
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga las manzanas picadas y el jengibre en la taza: 5 segundos, Velocidad 5.
- Añadir las cebollas (en rodajas), las pasas, el azúcar, la nuez moscada, la canela, la sal y el vinagre: 50 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Compruebe la densidad con la prueba del platillo, si es necesario continúe durante unos minutos más a temperatura. Varoma.
- Transfiera la mezcla a frascos esterilizados, ciérrelos bien y póngalos boca aFácil para el vacío.
- Guardar en la despensa por lo menos 4 semanas antes de su uso.
