Loading...

Sopa de pescado

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
30 minutos

Cantidad
2 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • media cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • chile a voluntad
  • 60 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 200 gramos de calamares
  • 200 gramos de pulpo
  • 8 tomates cherry
  • 200 gramos de agua
  • 100 gramos de camarones
  • 200 gramos de mejillones
  • 200 gramos de almejas
  • 200 gramos (filete) de bacalao
  • perejil
  • 100 gramos de vino tinto
  • Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga en en el vaso de la Thermomix la cebolla, el ajo y la guindilla al gusto: 10 segundos, Velocidad 8.
  2. Recoja en el fondo y añada el aceite: 4 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añade los calamares y el pulpo en trozos y agua.
  4. Disponga los camarones, mejillones y almejas en la campana de Varoma y el bacalao en la bandeja: 30 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Ponga a un lado el pescado y los mariscos del Varoma.
  6. Ponga el vino en en el vaso de la Thermomix: 10 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  7. Añadir los mejillones, las almejas desgranadas (reservar algunas para la decoración), los tomates cortados en cuartos y sal: 5 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  8. Coloca el bacalao, añade los camarones y el contenido de en el vaso de la Thermomix y sírvelo con crotones de pan y una pizca de perejil al gusto.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí