Chocolate blanco caliente
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
10 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 50 gramos de azúcar molido
- 120 gramos de chocolate blanco
- 30 gramos de almidón de maíz
- 500 gramos de leche entera
- Al gusto de canela
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
- Añadir el chocolate blanco en trozos: 20 segundos, Velocidad 10.
- Añade el almidón, la leche y una pizca de canela: 8 minutos, 90° Velocidad 4.
- Para aumentar la densidad del chocolate, añadir un poco más de fécula de patata y seguir cocinando durante unos minutos.
