Cebollas quiche y anchoas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
60 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 3 filetes de anchoa
- 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 3 Cebollas Tropea
- 50 gramos de agua
- 1 rollo de hojaldre
- 2 huevos
- 10 gramos de piñones
- 100 gramos de leche
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner las anchoas y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 100°Velocidad suave.
- Añadir cebollas (limpias y cortadas en rodajas) y agua: 10 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Saborea y ajusta la sal: 5 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Cubre el molde con el rollo de hojaldre y perfora el fondo con un tenedor.
- Vierte la mezcla de cebollas de la taza en la base y déjala a un lado.
- Poner los huevos, los piñones, la leche y la sal en en el vaso de la Thermomix (limpia): 30 segundos, Velocidad 4 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Vierta la mezcla sobre las cebollas, nivele bien y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 45 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe y sirve.