Loading...

Rollo de café de bolsillo

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
8 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 120 gramos de azúcar molido
  • 4 enteros + 1 yema de huevo
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 120 gramos de harina 00
  • 20 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 10 gramos de miel
  • 25 gramos de polvo de cacao amargo
  • Para rellenar
  • 300 gramos de crema fresca
  • 10 café de bolsillo

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Recoger en el fondo y añadir los huevos y la yema: 20 segundos, Velocidad 4.
  3. Añade la levadura, la harina, el aceite, la miel y el cacao: 3 minutos,Velocidad . 3.
  4. Vierta la mezcla obtenida en una bandeja de horno, cubierta con papel de horno, nivelándola uniformemente.
  5. Hornee en un horno precalentado a 180° durante 8 minutos.
  6. Siga y compruebe la cocción, no debe cocinarse demasiado para que se mantenga blanda.
  7. Hornear y transferir aún caliente en una encimera.
  8. Espolvorea la superficie con azúcar molido y cúbrela con la película de contacto transparente.
  9. Colocar la mariposa y poner en la taza (limpia y seca) la crema fría de la nevera: 2 minutos, (aprox.) Velocidad 4.
  10. Compruebe que ha obtenido una crema bien batida y déjela a un lado en un bol grande.
  11. Quita la mariposa y pon en la taza el Café de Bolsillo: 1 segundos, Velocidad Turbo.
  12. Transfiera la mezcla al bol con la crema y mézclelo todo suavemente.
  13. Esparce la crema y la mezcla de Café de Bolsillo uniformemente en la base de la galleta.
  14. Usando el papel de hornear, enrolla el lado más corto para formar el rollo.
  15. Trasládese a la nevera para descansar al menos 4 horas.
  16. Decora al gusto con chocolate derretido, azúcar glasé u otro y sirve.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí