Blinis
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
12 blinis
Ingredientes de la ThermoReceta
- 150 gramos de leche
- 80 gramos de harina 00
- media bolsa de levadura de pan
- 1 huevo
- 100 gramos de filadelfia
- 100 gramos de salmón ahumado
- Al gusto de cebollinos
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Batir a mano, en un gran tazón, la clara de huevo con una pizca de sal y dejarla a un lado.
- Poner la leche en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 37° Velocidad 1.
- Añade la harina tamizada y la levadura: 30 segundos, Velocidad 4.
- Deja que la masa descanse en en el vaso de la Thermomix durante una hora.
- Añade la yema: 30 segundos, Velocidad 2.
- Vierta la mezcla en el bol con la clara de huevo batida y mézclela a mano suavemente.
- Calentar y engrasar ligeramente una sartén antiadherente con un poco de aceite y verter, cuando esté caliente, un cucharón de masa. Cocina un lado durante un par de minutos y luego gira y cocina el otro.
- Esparcir los blinis con Filadelfia, adornar con salmón y cebollino y servir.
