Anchoas rellenas al horno

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 16 anchoas
  • 1 diente de ajo
  • un mechón de perejil
  • 30 gramos (miga) de pan
  • 20 gramos de queso parmesano
  • Al gusto de sal fina
  • 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • migas de pan

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Lave y limpie las anchoas y póngalas a un lado en un recipiente con agua y sal.
  2. Ponga el ajo y el perejil en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 4.
  3. Añade el pan, el queso parmesano y la sal: 30 segundos, Velocidad 5.
  4. Añadir aceite: 30 segundos, Velocidad 5.
  5. Con la mezcla obtenida rellenan las anchoas apartadas, apretando ligeramente.
  6. Coloca las anchoas en una bandeja de horno (cubierta con papel de horno) y espolvoréalas con pan rallado.
  7. Hornee en un horno estático precalentado a 120° durante unos 20 minutos.

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