Albóndigas de pollo y ricotta en Varoma
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 400 gramos (rebanadas) de carne de pollo
- 200 gramos de ricotta
- 50 gramos de queso parmesano
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
- Al gusto de (corte fino) tocino dulce
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
- 100 gramos de vino blanco
- 400 gramos de agua
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el pollo picado en la taza: 15 segundos, Velocidad 6.
- Añade el queso ricotta, el parmesano, la sal y la pimienta: 15 segundos, Velocidad 2.
- Con las manos ligeramente húmedas, forme albóndigas y envuélvalas con rodajas de tocino.
- Transfiera las albóndigas al Varoma y humedézcalas con un chorrito de aceite.
- Ponga el agua y el vino en en el vaso de la Thermomix y coloque el Varoma: 20 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.