Albóndigas de pollo y ricotta en Varoma

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 400 gramos (rebanadas) de carne de pollo
  • 200 gramos de ricotta
  • 50 gramos de queso parmesano
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra
  • Al gusto de (corte fino) tocino dulce
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra
  • 100 gramos de vino blanco
  • 400 gramos de agua

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el pollo picado en la taza: 15 segundos, Velocidad 6.
  2. Añade el queso ricotta, el parmesano, la sal y la pimienta: 15 segundos, Velocidad 2.
  3. Con las manos ligeramente húmedas, forme albóndigas y envuélvalas con rodajas de tocino.
  4. Transfiera las albóndigas al Varoma y humedézcalas con un chorrito de aceite.
  5. Ponga el agua y el vino en en el vaso de la Thermomix y coloque el Varoma: 20 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.

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