Albóndigas con copos de arroz

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
45 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 cebolla
  • 4 yemas de huevo
  • 160 gramos de leche
  • 150 gramos de queso parmesano
  • algunas hojas de albahaca
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra
  • 150 gramos de copos de arroz
  • Al gusto de harina 00

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
  2. Añade las yemas, la leche, el queso parmesano, la albahaca, la sal y la pimienta: 30 segundos, Velocidad 4.
  3. Reservamos en un bol y añadir los copos de arroz removiendo suavemente con la mano.
  4. Déjelo descansar durante 20 minutos.
  5. Con la mezcla obtenida se forman las albóndigas, del tamaño deseado, y se pasan a la harina.
  6. Colóquelos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 20 minutos (hasta que se doren).

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