Albóndigas con copos de arroz
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
45 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 cebolla
- 4 yemas de huevo
- 160 gramos de leche
- 150 gramos de queso parmesano
- algunas hojas de albahaca
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
- 150 gramos de copos de arroz
- Al gusto de harina 00
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
- Añade las yemas, la leche, el queso parmesano, la albahaca, la sal y la pimienta: 30 segundos, Velocidad 4.
- Reservamos en un bol y añadir los copos de arroz removiendo suavemente con la mano.
- Déjelo descansar durante 20 minutos.
- Con la mezcla obtenida se forman las albóndigas, del tamaño deseado, y se pasan a la harina.
- Colóquelos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos (hasta que se doren).