Sopa de zanahoria de patata y berenjena
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- una cuarta cebolla
- 3 patatas (medianas)
- 2 zanahorias (grandes)
- media berenjena
- 300 gramos de agua
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el aceite y la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade las verduras picadas: 2 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añadir agua, sal y pimienta: 25 minutos, 100° Velocidad 1.
- Entonces: 30 segundos, Velocidad 6.
- Servir, al gusto, con queso parmesano rallado.
