Sopa de cebada de espelta y lentejas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 zanahoria
  • un tallo de apio
  • media cebolla
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 80 gramos de tocino dulce
  • 180 gramos de lentejas (secas)
  • 80 gramos de cebada perlada
  • 80 gramos de escanda
  • una cucharada de puré de tomate
  • 1 litro de agua
  • 1 nuez vegetal
  • Al gusto de sal fina

Una sabrosa sopa de de cebada , de escanda y de lentejas es el alimento reconfortante ideal para llevar a la mesa con Thermomix . En poco menos de una hora serás capaz de cocinar un alimento nutritivo , saludable y rico en sustancias muy importantes para nuestro cuerpo.

Nuestro consejo es prepararlo para un almuerzo tranquilo o una cena en familia y también probar todas las muchas variaciones a las que este plato tradicional se presta con gran facilidad. ¿Un ejemplo? Para hacerlo aún más sabroso y, en consecuencia, sabroso, también añadimos un poco de sabroso tocino , pero podríamos haber incluido también patatas, que se habrían casado muy bien con todos los demás ingredientes.

La sopa de cebada , escanda y lentejas hecha con Thermomix también puede convertirse en un delicioso plato único ; cuando lo traigas a la mesa, acompáñalo con crotones o rebanadas de tostadas para hacerlo aún más rico y nutritivo. En la transición entre el invierno y la primavera es la receta derecho a cocinar porque permite comer un primer nutriente también capaz de purificar el cuerpo en vista del verano. Prepáralo para toda la familia y déjate conquistar por los buenos platos de antaño, que puedes enriquecer a voluntad con muchos ingredientes deliciosos.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga en en el vaso de la Thermomix la zanahoria, el apio y la cebolla limpias y cortadas en trozos: 3 segundos, Velocidad 8.
  2. Recoger el fondo y añadir el aceite y el tocino: 5 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añadir lentejas, cebada, escanda, puré, agua y cubo: 45 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Colóquelo y sírvalo con crotones de pan.

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