Crema de crema de café

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
10 minutos

Cantidad
750 g

Ingredientes de la ThermoReceta

• 140 gramos de azúcar molido
• 300 gramos de leche
• 100 gramos (moca) de café
• 100 gramos de crema fresca
• 2 yemas de huevo
• 40 gramos de harina 00

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 8.
2. Añadir leche, café, crema, yemas y harina: 7 minutos, 90° Velocidad 4.
3. Sirve la crema o úsala para rellenar los pasteles a gusto.